lchfbaby

Lägg 300 g skalade räkorna i en stor skål. Dela 1 fänkål och hyvla strimlor med en osthyvel. Tillsätt 2 dl tunt strimlad vitkål, fänkål, ½ dl majonnäs, ½ dl créme fraiche, 1 msk hackad gräslök, salt och peppar. Dela 1 apelsinen och pressa ut saften i skålen. Blanda om ordentligt. Skär den andra apelsinen i skivor. Lägg upp 50 g machésallad på tallrikar och fördela 2 dl strimlad rödkålen runt om. Lägg på en klick räksallad och dekorera med apelsinskivor.