lchfbaby

Grovriv 2 morötter, skiva 1 purjolök och fräs dem tillsammans med 2 msk smör i en kastrull. Späd med 7 dl vatten och tillsätt sedan 2 fiskbuljongtärningar och 1 pkt vit fisk, låt koka 8-10minuter.

Ha i 1 stor burk creme bonjour vitlöksost, 2 dl creme fraiche och dill och sjud på svag värme ytterligare en stund. Smaka av med cayennepeppar. Lägg ner 1 burk kräftstjärtar och 1 burk räkor i soppan och låt allt bli varmt. (Vill man ha en slät soppa så kör några varv med mixerstaven).